gaspacho

Gaspacho ou caspacho é uma sopa fria à base de hortaliças, com destaque para o tomate, o pepino e o pimentão, muito popular no sul de Portugal (Alentejo e Algarve), no sul de Espanha (nomeadamente, na Andaluzia, na Estremadura, em Múrcia, em Castela-La Mancha e na Comunidade Valenciana), bem como no México e outros países centro-americanos.  É um […]

Esse vídeo mostra como se retirar a pele dos pimentões. Pode parecer um pouco de preciosismo, mas em algumas preparações, esse cuidado é essencial! É o caso do Gaspacho, por exemplo, que você pode conferir a receita completa clicando aqui!       Fonte: