Receitas

A mania pode até ter começado por razões alheias à gastronomia,  mas o fato é que farinhas de todos os tipos inundaram o mercado e estão dando muito o que fazer na cozinha. Bolos, biscoitos, quiches, pães, tortas e doces já estão muito além da farinha de trigo. Farinha de castanha-do-pará Farinhas feitas de oleaginosas e de frutos secos […]

Para esta Semana Santa, fizemos uma seleção de 50 receitas de bacalhau que vão fazer bonito na mesa. São receitas de todos os tipos: que usam bacalhau em posta, em lascas, desfiado e até as aparas do peixe; super tradicionais e inusitadas; portuguesas, espanholas, norueguesas, francesas, italianas e brasileiras; fáceis e rápidas, outras que exigem […]