Alimentação

Esse grão é a base das refeições de praticamente metade da população mundial. Presente em tantas culturas gastronômicas, este ingrediente, pra lá de versátil, deixou de ser acompanhamento para tornar-se protagonista de muitos pratos. Mas será que arroz é tudo igual? “O arroz é um cereal importante por ser uma boa fonte de carboidratos. Ele também […]

Todos nós temos aquela parente ou amiga que sempre diz: “Sou péssima para fazer bolos… Não sei o que faço de errado mas sempre fica ruim…” Depois de ler esse post ninguém mais terá dúvidas sobre como fazer um bolo incrível!!! A Casa Canela, loja física e online de produtos de cozinha e decoração, criou O pequeno […]

Se um dos seus objetivos é perder peso, é muito importante que você evite consumir alimentos pesados no período noturno, pois nessa hora o metabolismo trabalha mais lentamente e o corpo demora mais para fazer a digestão. Portanto, para manter a saúde e a boa forma, você deve procurar por refeições leves e nutritivas. Confira […]

O termo açúcar é o nome genérico para designar os diferentes tipos de carboidratos, como glicose, frutose, maltose, lactose e sacarose. Existem também os adoçantes ou edulcorantes, que são substâncias diferentes do açúcar utilizadas para dar sabor doce aos alimentos, ou seja, são utilizadas para substituir totalmente ou parcialmente a sacarose, que é o tipo […]

Um ótimo coringa para deixar suas preparações mais nutritivas e saborosas! Pode ser utilizado em sopas, risotos, caldos, cremes, molhos e muito mais… Substitui os caldos industrializados que, em geral, possuem quantidades excessivas de sódio e gordura e, certamente, agridem nossa saúde! É uma receita um pouco demorada de se preparar, mas considerando que você […]