A mania pode até ter começado por razões alheias à gastronomia,  mas o fato é que farinhas de todos os tipos inundaram o mercado e estão dando muito o que fazer na cozinha. Bolos, biscoitos, quiches, pães, tortas e doces já estão muito além da farinha de trigo. Farinha de castanha-do-pará Farinhas feitas de oleaginosas e de frutos secos […]

É um bolo? Um soufflé? Ou um brownie? Quem se importa? Perfeita companhia para uma bola de sorvete, o Petit Gateau já se tornou uma sobremesa clássica e conhecida! Você já deve ter visto inúmeras receitas, mas essa… Não tem como dar errado.  E muito fácil de fazer… Confira! Tempo de Cozimento: 13 minutos Rendimento: 6 porções Ingredientes 100 g manteiga […]

Eu realmente não sei quem poderia resistir a estes pães caseiros de canela… Macio, com seu interior suave e amanteigado, eles são totalmente irresistíveis!!! Você dificilmente conseguirá comer apenas um… A receita é muito fácil! Tudo que você tem a fazer é preparar a massa, fazer os rolos e esperá-los crescer. O cheiro ao assar é inesquecível. Regados […]

Na verdade não sei se podemos chamar de Cheesecake uma torta de queijo que não tem como ingrediente principal o Cream Cheese… De qualquer forma, continua sendo uma torta de queijo, porque no lugar do tradicional Cream Cheese, esta torta leva ricota na sua preparação… O que a torna, inclusive, um pouco mais ligth!!! 😉 […]